DEVENIR MÉCÈNE

24 avril 1671
Mort de François Vatel

Le suicide de Vatel le fit entrer dans la légende comme cuisinier du prince de Condé. Or, si Vatel n’endossa jamais cette fonction, il fut en revanche maître d’hôtel, secrétaire particulier, homme de confiance ou véritable « responsable événementiel » au service des puissants. Mais ce personnage emblématique du Grand Siècle recèle encore bien des mystères.

Crédits photos Gallica / BnF

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Découvrez l’article de Nicole Garnier-Pelle, conservateur général du Patrimoine, chargée du musée Condé.

Actualités

Livre : Nicole Garnier-Pelle, Vatel. Les fastes de la table sous Louis XIV​

En ce 350ème anniversaire de la disparition de François Vatel, Nicole Garnier nous entraine à la découverte de l’homme et de son mythe, des fêtes et réceptions au temps de Louis XIV, de la naissance de l’art de la table et du service à la française.

Pour en savoir plus : Nicole Garnier-Pelle, Vatel. Les fastes de la table sous Louis XIV. Paris, In-Fine, 2021 (sous presse). Ouvrage publié avec le soutien de la DRAC des Hauts-de-France.

Pique-nique festif et projection du film "Vatel"

Samedi 11 septembre prochain, partagez un pique-nique festif dans le cadre féerique du jardin anglais. À la nuit tombée, (re)découvrez le film Vatel de Roland Joffé avec Gérard Depardieu, sur le mythique maître d’hôtel du Grand Condé, tourné en grande partie au château de Chantilly. 

Pour en savoir plus : Consulter le site du château de Chantilly

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